1 chou rouge; 4 pommes à cuire type reinette; quelques brins de persil; 1 filet de vinaigre de vin rouge; 1 pincée de vergeoise;. Recette chou rouge à la flamande (belgique) pommes fruits chou violet cassonade vinaigre saindoux recette belge. parer le chou, le couper en fines lamelles. peler, détrognonner. 1 grosse pomme 50cl de vin rouge 1 cas de vinaigre de cidre 2 feuilles de laurier emincez le chou en fines lanières. coupez l’oignon en lamelles. pelez la pomme. 1. coupez le chou en quartiers. faites-le tremper (imbiber d'un liquide) 5 minutes dans l'eau vinaigrée. Égouttez-le. Préparation: coupés le choux en lamelle et le faire tremper toute la nuit. egouter et faire cuire 1 heure dans l'eau salé. dans un faitout rissoler l'oignon ajouter les lardons et le
Pour la recette, on peut choisir sa version brune ou blonde. laisser cuire jusqu'à ce qu'un début de caramel soit obtenu. verser du vinaigre de vin rouge pour mouiller les oignons. Je vous disais l'autre jour que c'était la saison des choux (cf. le chou - chou vert au saumon). l'autre jour j'avais acheté un chou vert, hier un chou rouge. comme le. Chou rouge à la flamande 3 recettes filtrer chou rouge à la flamande 4.4/5 ( 16 avis) salade flamande aux légumes 0/5 ( 0 avis) glögg (suède) 4/5 ( 2 avis) soif de recettes. 1 emincer finement le chou rouge . 2 peler les pommes et couper en gros dés. citronner légèrement pour éviter l'oxydation. 3 suer. Enlevez les premières feuilles du chou rouge puis coupez-le en deux (réservez l’autre moitié pour une autre recette), puis émincez-le finement. ajoutez le
Recette chou rouge à la flamande : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Un beau chou rouge. 4-5 pommes. sel, poivre. 2 c. à c de vinaigre de vin ou de cidre. 1 c. à c de sucre en poudre. procÉdÉ. diviser le chou en 4 parties. enlever. Le chou rouge à la flamande est un plat typique du nord qui séduira les amateurs «d’aventure» gustative. a la façon flamande donc, ce chou rouge est. Ouvert depuis le début du marché de noël, le restaurant « choux et croûte » a opté pour une façade trop voyante qui « ne respecte pas les codes de la féerie de noël. Ingrédients de la recette chou rouge à la flamande 1 chou rouge. 1 oignon. 2 pommes. 50 grammes de beurre. 1 feuille de laurier. 1 cuillère à soupe de vinaigre de
Chou rouge à la flamande. 30 portions. 4 kg choux rouge ; 1 kg pommes; 4 oignons; 2 gousses d'ail hachées; 2½ dl vin rouge; 2½ dl vinaigre de vin rouge; 4 cas