Préparation. rincez vos endives, ôtez les talons et coupez les en 4 dans le sens de la longueur pour obtenir des lamelles. Émincez l’oignon et l’échalote. faites fondre le. 35 min facile 2,70 € /pers 1 commentaires ingrédients : 4 pers. 10,80 € endive (s) 1 kg allumette (s) de lardon 250 g beurre doux. Rincez vos endives, ôtez les talons et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. pelez et émincez l’oignon et l’échalote. faites fondre le beurre dans une poêle. Lavez rapidement à grande eau. egouttez et essuyez. -faites chauffer 30g de beurre dans la cocotte. mettez y les endives et laissez -les dorer légèrement de toute part. ajoutez la. Préparation : laver les endives puis les couper en 2. si elles sont grosses, vous pouvez les couper en 4. détailler le lard en lardons. dans une sauteuse, faire
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 oignon200 g de lardons4 endives100 ml de vin blanc1 cuillère à soupe de fond de veausel et poivre au goût. 1 rincez et séchez les endives. 2 dorez-les avec l'huile et le beurre. 3 pressez le citron et additionnez le jus dans la préparation. 4. Préparation: laver les endives. creuser le bout dur et amère aux pied de l'endive. faite cuire les endives à l'eau environ 20 mn jusqu'a ce qu'elles soit tendre, contrôler en les