1. coupez les choux en deux et émincez-les en lanières. 2. pelez les pommes, coupez-les en deux pour retirer le coeur. coupez la. 200g de lardons; 4 pommes de terre; 1/2 chou rouge; 1 c à s de persil ciselé; 20cl de bouillon de légumes; sel poivre; suite de la recette ici. Préparation: 1/ sur feu moyen saisissez les lardons avec les oignons sans ajout de matiere grasse. 2/ ajoutez le choux rouge, le sel, le poivre,, le thym et. Retirez le trognon du chou. coupez le chou en quartier et tranchez-les en fines lanières. plongez le chou et les lardons dans l'eau en ébullition. dès que l'eau. Chou rouge aux pommes et lardons – ingrédients de la recette : 1 kg de chou rouge, 500 g de pommes, 100 g de lardons, 90
Ajoutez le vin rouge et l’eau, puis du sel, du poivre, du sucre, les feuilles de laurier et de la noix de muscade. remuez. epluchez les pommes, ôtez le trognons et. Lavez en grande eau. pelez et coupez en quartiers les pommes. versez l'huile d'olive dans l'autocuiseur. ajoutez l'oignon. 1,500 kg de chou rouge; 75 g de saindoux ou de graisse d’oie; 2 oignons; 200 g de lard fumé coupé en lardons (plus ou moins gros selon goût) 25 cl de bouillon (veau ou boeuf. Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à tendreté. 3. verser dans la cocotte le chou, les pommes pelées coupées en quartiers, le laurier, le clou de girofle, la noix de. 1 chou rouge de 1.5 kg à peu près, coupé en lamelles fines 3/4 tasse d’eau 1 ¼ cuillères à café de sel 1 pomme douce telle que gala ou pink lady 3 cuillères à