Recette choucroute de la mer : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Choucroute de la mer - les recettes de virginie tous nos blogs cuisine alors là, mes chers épicuriens, ça rigole plus. cette recette est juste incroyable. originale, riche en. Recette choucroute de la mer au four préambule : avis à ceux qui préfèrent le poisson à la viande : voici de quoi cuisiner une superbe choucroute de la mer. ce plat se cuisine. 18 langoustines, 1/2 litre de riesling, 250 g de beurre doux, 25 cl de crème fraîche liquide, 18 pommes de terre ratte moyennes, 1/2. 1 faire rissoler légèrement les morceaux de poissons dans une poêle avec un peu d'huile (juste dorés de chaque coté, le poisson doit rester mi-cuit). ajouter un filet de citron
Faites un bouillon avec les carottes, l'oignon, les clous de girofle, les graines de poivre, le thym et le laurier. réchauffez la choucroute déjà préparée avec. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir l’oignon émincé à feu doux, sans coloration. une fois translucides, ajoutez la moitié de la choucroute et déposez par. Préparation - faire suer les oignons émincés. déglacer avec la bière, puis avec le vin blanc. porter à ébullition. ajouter le chou, laisser mijoter. - pocher les. Facile 3,50 € /pers 476 /pers 19 commentaires plus light, plus fraîche et plus originale que sa grande soeur, voilà la choucroute