Ajouter les cubes de potimarron, saler, poivrer et recouvrir d’eau. 5. porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 15 min. 6. ajouter les châtaignes et poursuivre la cuisson. Préparation 1 lavez et coupez le potimarron en deux. retirez les graines et coupez en morceaux en laissant la peau. Épluchez. Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1 potimarron 250 gr de marrons cuits 2 oignons jaunes 3 gousses d’ail 1 cc de pâte à curry vert 200 ml de crème de coco 2 litres de bouillon de. 750 g de cubes de potimarron (2 potimarrons de taille moyenne) 1 oignon. 1 branche de céleri. 1 boite de marron sous vide (405g / 720 ml) 500 ml de lait. 350 ml. Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron de 500 g 200 g de châtaignes 1/2 litre de lait ou 1/2 litre de bouillon 20g de beurre 40cl
Hachez les châtaignes et mélangez-les aux dés de potimarron, ajoutez aussi la pomme de terre hachée. passer le tout au mixer, jusqu'à obtenir un velouté. 500 ml d’eau 250 ml de lait 3 cuillères à soupe de crème épaisse sel et poivre noix de muscade râpé parmesan râpé des noisettes (facultatif) préparation :. 500 g de potimarron. 1 petit morceau de poireau. 1 noisette de beurre. 1 cuil à café d’huile. cube de bouillon de légumes (facultatif) 15 cl crème fraiche laiterie les fayes . 6. 1. coupez le potimarron en cubes, en gardant la peau. 2. mettez les cubes de potimarron dans une casserole et couvrez-les