Les accras de morue sont une spécialité culinaire qui trouve ses racines dans les traditions culinaires des antilles. la morue, poisson au goût prononcé et à la chair. En regardant strictement les calories, faut pas se mentir : oui. pour 100g, il faut compter environs 259 kcal. ceci-dit, la morue a une variété d’avantages très sains. Accras de morue antillais – ingrédients de la recette : 250 g de morue salée, 1 bouquet garni thym, laurier , 4 cives ciboule ou. Préparation : 20 minutes cuisson : 5 minutes temps total : 25 minutes ingrédients 400 g de morue salée 1 bouquet garni (thym, laurier) 4 cives (ciboulette) 1 oignon 1 gousse d’ail 2. Préparation 1 pochez la morue dans une casserole d'eau non salée pendant 10 minutes. passez -la sous l'eau froide et émiettez
1 piment antillais + un petit verre d’eau 1/2 citron vert poivre et sel huile de friture la recette dans un saladier, émiettez finement la morue dessalée, à la main. Je confirme que chez nous on ne met ni lait ni oeufs ni gingembre dans la recette traditionnelle des accras de morue. on fait cuire la morue après l’avoir déssalée dans. La délicieuse recette des accras de morue antillais. apéritif typique des antilles, les accras de morue sont de savoureux beignets fourrés à la morue, idéaux pour s'ouvrir. Pour réaliser de délicieux accras antillais, commencez par la préparation de la morue en enlevant le sel. plongez-là dans de l'eau que vous changerez toutes les. La recette traditionnelle des accras de morue antillais papa en cuisine 73.5k subscribers subscribe subscribed 219k views 7 years ago la
Évadez-vous pour les antilles en dégustant ses saveurs pimentées et exotiques, grâce à cette merveilleuse recette des accras de morue antillais. pure tradition de la cuisine. Les acras de morue sont des beignets de morue chauds que l’on peut servir en encas ou en cocktail. bien qu’il existe plusieurs versions de ce plat, la recette antillaise